«Бехеровка» считается универсальным напитком, его можно пить как аперитив или дижестив, использовать как лекарство или же добавить в коктейль для придания ему уникального вкуса. Если насчет коктейля и аперитива все понятно, то какими же лечебными свойствами обладает эта настойка?
Она помогает вам и вашему организму предотвратить нежелательное переедание, избавляет от чувства тяжести после плотного обеда или ужина. Вкус настойки может меняться в зависимости от ее температуры. Напиток комнатной температуры будет иметь яркий и насыщенный вкус, в то время как охлажденный более мягкий и освежающий.
Залейте пряно-ароматическую смесь водкой или самогоном крепостью 40%. Оставьте полученный напиток в темном месте на 14 дней. Время от времени встряхивайте настой. В зависимости от количества жидкости вкус настойки будет варьироваться от насыщенного (1 литр) до легкого (3 литра).
Проведите фильтрацию любым привычным для вас способом.
Добавьте 15–20 г сахара и перемешайте до полного растворения.
Дайте напитку «отдохнуть» 2–3 дня.
12 месяцев в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей, месте при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.