Куркума используется для приготовления разных блюд, включая десерты. Чаще всего встречаются сочетания с рисом, пловом, супами и пастой. В случае с последним куркума добавляется в соус для пасты. Сама по себе специя имеет очень специфический вкус, который понравится не каждому: лёгкая жгучесть и слабо ощущаемый аромат. Но в составе блюд и соусов куркума раскрывается гораздо ярче. Также специя хорошо гармонирует с мускатным орехом, кориандром, имбирём, корицей, карри, горчицей, тмином и т.д.
Специи BAHARAT - широкий ассортимент приправ для любых блюд. Уникальные вкусовые сочетания как для традиционной кухни, так и для экзотической.