Меласса тростниковая 5 кг.

0 руб.

Солодовый концентрат

Это готовое сырье для приготовления американского виски. Бурбон – это виски, в состав которого входит кукуруза. Она придает напитку характерную сладость и легкий миндальный аромат. Используя концентрат, вы существенно экономите время на помоле солода и упрощаете процесс приготовления браги.

Способ применения:

  1. Содержимое канистры разведите в 10л горячей воды. Добавьте 3кг декстрозы и тщательно перемешайте.
  2. Через полчаса добавьте 13л холодной воды и убедитесь, что температура сусла опустилась до 28°С.
  3. Введите ромовые дрожжи.

Первую перегонку следует проводить до 20% крепости в струе. Барду не выливать. Для второго перегона необходимо разбавить полученный спирт-сырец до 20% крепости, используя ¾ воды и ¼ барды. При втором перегоне отобрать 10% голов, перегонку проводить до 45% крепости в струе. Готовый продукт окрасить карамельным колером и выдержать в бочке в течение 3-х месяцев.

Состав:

  • Сахарный тростник – 100%
  • Доля сухих веществ – 81%

Изготовлено из натуральных ингредиентов без красителей и химических добавок.

Канистру с закручивающейся крышкой удобно хранить.